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Comandado pela Chef Juliana Frateschi (ex Bistrô Brasil e Bistrô Imperial), o restaurante Gongorê fica localizado dentro da Pousada Rumo dos Ventos, em Paraty- RJ. Alta Gastronomia utilizando produtos locais, o restaurante faz parte da Gastronomia Sustentável da cidade. O cardápio é bastante diversificado, com porções, lanches, pizzas, saladas, caldos, moquecas, massas, risotos e os deliciosos especiais da Chef. “É um privilégio poder `voltar para casa`, depois de duas experiências de muito aprendizado, estou muito animada para apresentar meu trabalho servindo sempre produtos frescos, valorizando os produtos locais, como a banana, a farinha de mandioca, o aipim, a cachaça! Os frutos do mar aqui da baía de Paraty são sempre fresquinhos, o que faz aumentar muito a qualidade dos nossos pratos, servindo sempre produtos de primeira linha com preparos especiais. Gosto da gastronomia que valoriza os sabores dos ingredientes e que esses diversos sabores, individualmente, se unam transformando a refeição em uma alquimia.” Diz a Chef.

Gongorê Gastronomia can be found at Rua Glauber Rocha, n° 17 Bairro . Oferecemos os seguintes serviços: Restaurantes . Em Paraty, há 4 outros Restaurantes. Uma visão geral pode ser encontrada aqui.

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Mapa Rua Glauber Rocha, n° 17